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つぎには

鴨の小鍋立て・・・ も語らねばなるまい。

まず肉を噛みしめると肉の感触が歯から歯茎へ伝わり

さらに 肉汁?だろうね、汁が浸み出てくると、おいしいという

ある種官能的な感覚が、我が頭上に上ってくるのだ。

そして 口奥から 鼻にかけてうれしい香りが抜けて来て自分の顔が

横にほころんでくるのが体験できたのだ・・・。

 

それで、食が進んでくると、今 流行りの

地産地消 というものを考えさせられてしまって、

翌朝v帰路につく訳だが、北陸自動車道から福井平野を

眺めると、秋の陽光に そばの白い花が揺れて照らされていた。

 

その日はきっと体内からおいしいにおいが出てきたことだろうと

一人でにやりとして 布団に入ることになる。

  (中)

 

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