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北陸に行って来た。

南知多に居て海の幸にふんだんに触れられて、

それは大変ありがたいことだが、

今回は、山の幸に会ってきた。

曰く、キノコと鴨料理である。

近しい人の法事だったので大騒ぎも

できるものではないが、

故人が毎年シーズンになると楽しみにして

食べに来ていたという料理屋さんでの

晩餐であった。

 宴会.jpg

松茸は地場産であるという。

久々に香りを鼻で受けとめて、深呼吸させて

から、ホイル焼きに茶碗蒸し&土瓶蒸し・・。

うむ。   続く

   (中)

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